Về Quy Nhơn ăn và uống

Về Quy Nhơn, sướng nhất là khoản ăn uống hợp khẩu vị dân miền Trung nói chung và Bình Định nói riêng, nghĩa là hơi mặn, hơi cay, hơi ngọt một xíu! Và điều quan trọng nhất là có nhiều món giá rẻ bất ngờ mà vẫn ngon miệng. Phải nói là rẻ bèo nhèo luôn, hầu như tất cả các món ăn đều có giá chỉ bằng 1 nửa hoặc 2/3 ở Sài Gòn thôi.

1. Bánh hỏi:
Nổi tiếng nhất và đặc trưng nhất trong các món ăn Bình Định là bánh hỏi. Chưa rõ sự tích về tên gọi, nhưng đây là món ăn khoái khẩu của dân Bình Định. Một dĩa bánh hỏi, rắc lá hẹ, quết dầu, chấm nước mắm nhỉ pha chanh ớt, không cần cầu kỳ mà ăn vẫn ngon miệng. Ở Sài Gòn cũng có bánh hỏi, nhưng bánh hỏi ở Sài Gòn được sản xuất theo lối công nghiệp nên ăn cảm giác rất ngậy và mau ngán. Không có cảm giác ngon như bánh hỏi thủ công ở Quy Nhơn. Lá hẹ ở miền Nam cũng vậy, cọng hẹ có mùi hăng hăng khó chịu, kích thước rất to, to như lá hành chứ không nhỏ như hẹ miền Trung. Hẹ miền trung cọng nhỏ và có mùi thơm nên khi được rắc vào bánh hỏi hay bánh bèo đều ăn rất ngon.


Bánh hỏi thường được ăn kèm với lòng heo hoặc thịt quay, và trong các bữa giỗ thì món này cũng không thể thiếu trong các món thờ cúng gia tiên cùng với bánh tráng nướng! Muốn thưởng thức bánh hỏi, tự chế biến thì có thể mua bánh hỏi và bánh ướt trong gánh của các bà các chị mang từ An Nhơn xuống vào lúc trời tối, bán trước Khách sạn Điện ảnh đường Phan Bội Châu ngay công viên Quang Trung, chỉ cần 5.000 là có thể ăn đến tức bụng.



2. Bún cá
:
Bún cá Quy Nhơn đã vang danh khắp trong Nam ngoài Bắc. Bún cá – chính xác phải gọi là bún chả cá, gồm chả hấp và chả chiên. Một tô bún cá bốc khói, ăn kèm đĩa rau sống, giá tươi, bỏ thêm chút ớt gia vị, vừa ăn vừa hít hà cũng đủ thấy đời…lên hương! Mà món ăn này lại phổ biến ở Quy Nhơn, rải ra trên nhiều con phố. Nhưng đông nhất vẫn là ở hai quán bún cá đường Nguyễn Huệ, gần phía tượng đài Chiến Thắng.

3. Bánh bèo cây mận:
Quán bánh bèo nằm trên đường Trần Hưng Đạo, khu vực Đống Đa, có cây mận trước ngõ, riết rồi thành tên quán. Chiều chiều nam thanh nữ tú rủ nhau lên nhâm nhi, ngắm người qua lại! Dĩa bánh bèo rắc chà bông cá hoặc tôm, chấm nước mắm ớt, một cô xinh xinh có thể thanh toán ngon lành chừng chục dĩa!

4. Chè Nguyễn Công Trứ
Nói tới chè dân Quy Nhơn không ai không biết đến phố chè Nguyễn Công Trứ. Con đường tuy ngắn chỉ một đoạn từ góc Trần Phú qua đến Lê Hồng Phong thôi mà có hàng loạt quán chè với đủ loại. Hầu như chè gì cũng có như: Chè chuối nướng, chè Nha Trang, chè thập cẩm…bát nháo chè. Trong “xóm chè” này nổi tiếng nhất là quán 04 Nguyễn Công Trứ của ông già mập đầu hói. Thuở trước hồi còn học phổ thông. Hầu như không cuối tuần nào tôi và tụi bạn không ghé qua ít nhất vài lần.

5. Cà phê Phạm Hùng
Phố cà phê Phạm Hùng nhà nhà cà phê, người người cà phê. Từ quán sang trọng đến quán bình dân cỡ nào cũng có. Đến Quy Nhơn muốn uống cà phê thì hãy đến Phạm Hùng với giá giao động từ 5000 – 7000/ly là bạn có thể ngồi quán cà phê sân vườn hay cà phê máy lạnh tán phét cả buổi. Với giá này ở Sài Gòn thì chỉ uống được cà phê vỉa hè.

6. Phố ăn uống Trần Độc
Từ khoản 3 giờ chiều tới tối, nếu bạn đang ở Quy Nhơn mà cảm thấy đói bụng nhưng chưa biết ăn món gì thì cứ việc xuống Trần Độc. Được mệnh danh là phố ăn uống cũng phải thôi vì ở đây hầu như món gì cũng có: từ bánh xèo, bánh bèo, bún, phở cho tới bánh canh, lẫu, cánh cuốn, chè, cháo, sinh tố…đủ cả, hầu như ở đây không thiếu món gì. Đường Trần Độc là một con đường nhỏ nằm đối diện với ngôi nhà thờ gần bệnh viện tỉnh. Chỉ cần từ đường Nguyễn Huệ quẹo vào 1 tí thôi là ngay từ đầu đường bạn đã nghe mùi đồ ăn thức uống bay khắp nơi rồi, thơm nức…Buổi tối sau khi làm 1 bụng ở đây rồi bạn chỉ việc thong thả tản bộ khoản 100m là tới bờ biển rồi. Ngồi trên trông viên hóng từng làn gió biển mát ra phết. Hoặc nếu không thích thì đi thêm 100m nữa là tới siêu thị tha hồ mà dạo và mua sắm.
Ngoài những món kể trên, còn hàng loạt các món ở Quy Nhơn ngon – bổ – rẻ như bánh canh bà O đường Phan Đình Phùng, bánh canh sinh viên 3.000 đường Trần Bình Trọng, bún rạm – tôm khu Lam Sơn, ốc um Mai Xuân Thưởng… Có dịp nào rảnh rỗi, lại xin được hầu chuyện bà con về các món bình dân nơi phố biển Quy Nhơn!

Copy từ blog’s Chiếc hồ lô nhỏ

Comments

  1. hoa says:

    anh oi?cho e hoi o quy nhon co mon muc uom’ tuong hay gi day e cung khong ro ten mon do la gi?nhung e da dc an 1 lan thay rat ngon.va e muon lam mon do anh co the chi giup e dc khong?

    • minhtrung96 says:

      Món em nói có lẽ là món mực rim, anh cũng rất khoái món này, nhưng tiếc là chỉ biết ăn, ko biết làm :D

  2. dinh says:

    D.ao web ai ngo` gap dong huong, De lai vai dong comment cho vui thoi! Chuc anh vui ve nhe

  3. titi says:

    mon banh canh ba O bay gio het ngon râù , hâù xu*a con o goc duong phan boi chau thi con ngon , bay gio la chi duoc cai tieng thoi, bay gio banh canh nay toan la duong ngot lam , lam mat cai khau vi cua nguoi dan QN man ma , chua cay hahaah
    neu la 1 nguoi dan QN thi phai biet nhung khau vi nay, cuon banh trang cha ca cugn ko cay mui tieu , ma cung rat ngot, nhugn that ra buon ban cung chi vi co thoi haha dung hong

  4. Le Van says:

    Em không phải là dân Quy Nhơn, nhưng mà là người BÌnh Định àh. nghe anh nói mấy khu phố ăn uồng ở Quy Nhơn mà thấy cũng thèm thèm hén. Em có vài thông tin mới cập nhật được từ đứa em muốn chia sẻ với mọi người đây:
    -Nem nướng ở phố Hải thường Lãng Ông, quán nì ven đường, ngồi trên một cái ghế nhỏ. Quán cực đông luôn có khi phải chen lấn nhau mới có chỗ ngồi đó.
    -Bánh mì chấm ở đối diện trường tiểu học Lê Hông Phong.
    -Nem chợ huyện – quán Mộc Lan trên đường tuy phước. ngon cưc.

  5. nhikum says:

    minh o quy nhon ne
    nhung vao sai gon luc lop 5 bay jo minh hoc lop 9 sap ve lai quy nhon choi he ne tam bien da lun
    cac ban nao thix thi cu di vui lam day he he :D :grin: 8) :shock:

  6. hồng says:

    chào anh!
    tình cờ nhớ quê,lên net tìm về qui nhơn,gặp bài viết của anh thấy nhớ những món ăn ở nhà quá!em cũng hay đi ăn hàng nên cũng biết nhiều chỗ lắm!hôm nào rảnh em sẽ chia sẻ một số địa chỉ ruột của em ở qui nhơn để mọi người cùng đọc

  7. Minh Trung says:

    @nguyen thanh dat: Nếu được bạn mách bảo, cho thêm thông tin thì tốt quá :D
    @flatvoz: Chào mừng đồng hương ghé thăm :)

  8. flatvoz says:

    hi thèm quá cũng là dân QN

  9. nguyen thanh dat says:

    thiu nhiu wa bo sung them di ban oi 8O

  10. HưngSmall says:

    Dạ đúng rồi, em còn 1 nickname khác là anhbahung, ko bik quen anh từ đâu và khi nào nhỉ, đúng là có nhớ mang máng đã từng chat zới anh rùi. Có gì PM YH em đi anh :)

  11. Minh Trung says:

    @HưngSmall: Hi hi, cậu là anhbahung có phải không nhỉ :D Có chat với cậu 1 lần thì phải. Giờ vào Sài Gòn làm rồi hả?

  12. HưngSmall says:

    Nhớ… nhớ về Qui Nhơn thân yêu.

    Cảm ơn anh rất nhiều về những hình ảnh.

    YH của em: small88_qn có gì add nói chuyện nha anh. Mà nhìn anh quen lắm, nếu không lầm em đã từng chat zới anh rồi thì phải ^^.

  13. Minh Trung says:

    @haah: Khác nhau đấy chị. Bánh hỏi là loại bánh được bệnh (giống như đan í) từ nhiều sợi nhỏ, tạo thành từng miếng, ăn rất là ngon. Bánh hỏi thường được chọn làm món điểm tâm khi ăn với thịt heo, lòng heo kèm với cháo lòng.

    Ở Qui Nhơn có 1 món hơi giống với bánh cuốn ở ngoài Bắc, có tên là bánh ướt. Bánh ướt khác với bánh cuốn ở chổ là không có nhân gì cả, chỉ là lớp bánh tráng tươi được xếp lại, cách ăn giống như bánh hỏi, được phếch dầu trộn chung với lá hẹ cắt nhỏ.

    Hai món này thường được bán chung với nhau
    Thèm quá đi :smile:

  14. haah says:

    cái món bánh hỏi có vẻ giống như bánh cuốn ở ngoài bắc này nhỉ?

    • mimi says:

      Ai có thể chỉ giúp mình ở Sài Gòn ở đâu có bán Bánh Hỏi ăn cùng với cháo Lòng, rau sống và bánh tráng nướng. Minh thích món đó lắm mà ko biết mua ở đâu?
      Ai biết chỉ dùm minh cảm ơn trước nhé 8O

Speak Your Mind

*

:D :) :smile: :( :sad: :o :eek: 8O :? 8) 8-O :???: :x :mad: :P :razz: :cry: :evil: :twisted: ^_^ :wink: :grin: :shock: :?: :idea: :arrow: :| :neutral: :mrgreen: :oi: